Vavřincovo Gastroléto 2025 | Aparthotel Svatý Vavřinec

Kuchařské show, chuť živlů, radost pro celou rodinu

Letní sezóna v Peci pod Sněžkou bude letos opravdu nezapomenutelná!

Aparthotel Svatý Vavřinec představuje Vavřincovo Gastroléto 2025 – sérii čtyř tematických streetfood festivalových dnů, které propojují gastronomii, hudbu a živly.

Ve vybraných sobotách se můžete těšit na festival, který bude ovládat jeden z přírodních elementů: oheň, voda, vzduch a země. K tomu skvělí šéfkuchaři, energičtí DJ a program pro celou rodinu!.

Čtyři živly, čtyři chutě, čtyři dny, které si budete pamatovat
Každá sobota bude zasvěcena jednomu elementu, který ovlivní nejen menu, ale také hudbu, drinky a celkovou atmosféru akce. Co vše můžete očekávat?

Oheň – francouzská a italská kuchyně, žhavé beaty a šansony
Voda – asijské chutě, mořské plody, osvěžující koktejly a chill DJ sety
Vzduch – americký streetfood, kouřové BBQ, taneční funky rytmy
Země – česká klasika z lokálních surovin a zemité tóny DJ setu

Top kuchaři, top DJ, top zážitek
Za každým z festivalových dnů stojí renomovaní čeští šéfkuchaři, kteří připraví jedinečné streetfood menu odpovídající danému elementu. Na každé akci se navíc můžete těšit na živé sety od českých hvězdných DJ´s, kteří nejen podtrhnou atmosféru, ale budou i „ladit“ svou hudbu s připravovaným menu. A protože Gastroléto je festival pro všechny, program pro rodiny s dětmi je samozřejmostí. Od animačních programů, přes tvořivé dílny až po speciální zábavné aktivity – o vaše malé návštěvníky bude postaráno!

REZERVOVAT UBYTOVÁNÍ V DOBĚ VAVŘINCOVA GASTROLÉTA

Program pro děti – zábava pro celou rodinu
Vavřincovo Gastroléto není jen o skvělém jídle a hudbě, ale i o zážitcích pro nejmenší. Připravili jsme pro ně speciální programy, které je pobaví a vzdělají. Tvořivé dílny, interaktivní hry a animační programy – to vše je součástí každé z vybraných sobot. Ať už jde o malování nebo zábavné hry na čerstvém vzduchu, každý den si vaše děti užijí na maximum!

Termíny Vavřincova Gastroléta 2025

sobota 26. 7. od 16 hodin, dětská chill zóna startuje už v 15 hodin.
sobota 9. 8. od 16 hodin, dětská chill zóna startuje už v 15 hodin.
sobota 16. 8. od 16 hodin, dětská chill zóna startuje už v 15 hodin.

Na co se těšit v sobotu 26.7. 2025?

Menu od Tomáš Císařského inspirované ohněm:

Předkrm: Kachní kroketa s foie gras, květákovým crumble a lanýžovou omáčkou
Hlavní jídlo: Brioška plněná tuňákem, pečeným salátem, křepelčím vejcem a humří majonézou
Hlavní vegetariánské jídlo: Gratinovaný kozí sýr, krém vichyssoise, brambory grenaille
Dezert: Mousse z bílé čokolády s jahodami, bazalkou, limetkovým gelem a meringue

Dětský program od 15:00:

Tvořivá dílna: výroba svíček a lampionů
Zeměpisný koutek – Evropa
Hry: opičí dráha, trefování do branky, židličkovaná, házení na cíl, slalom
Malování na obličej
Třpytivé tetování

26. 7. Tomáš Císařovský & Manaworld DJ´s

element: oheň
kuchyně: Itálie & Francie

Tomáš Císařovský pracoval v minulosti s kuchaři oceněnými michelinskou hvězdou jako je Gilad Peled a Nicolas Sale. Po jejich boku se naučil být kreativní a precizní. Znát ho můžete z restaurací V Zátiší, Bellevue ale posledních několik let především z prestižního a oblíbeného Portfolia.

Manaworld DJ´s od roku 2013 hrají jako duo na večírcích, festivalech a VIP akcích po celé zemi. Jejich domovským klubem byla v letech 2013 – 2017 La Loca
v Praze, v letech 2017 – 2019 klub Retro Praha a pravidelně hrají od roku 2013 v Anděl Music Baru v Plzni. Soustředí se na hudební styly hip-hop/funk/house/retro/electroswing/hity. Manaworld DJ´s jsou členové kapely 100°C.

Rezervovat ubytování v době Gastroléta

9. 8. Jana Jelič & DJ Roberto Chochola

element: voda
kuchyně: Asie

Jana Jelič (dříve Bilíková) je kreativní šéfkuchařka v Ambiente, kde se stará o inspiraci a vzdělávání šéfkuchařů napříč celou skupinou tohoto významného českého gastronomického uskupení.
Do kulinářského světa se dostala nečekaně – původně vystudovala práva, ale až vaření v ní probudilo skutečnou vášeň. Po dokončení právnického studia nastoupila jako kuchařka do michelinské restaurace La Dégustation Bohême Bourgeoise
Na své cestě za chutí a řemeslem prošla nejen českými kuchyněmi, ale sbírala zkušenosti i ve více než patnácti špičkových zahraničních restauracích – mimo jiné v britské The Fat Duck, chicagské Alinee, dánském Kadeau nebo v australském Brae. Každá z těchto stáží ji posunula o kus dál – a přinesla jí hlubší cit pro rovnováhu, detail a respekt k surovinám.
Na Letním Gastrofestu ve Vavřinci ji uvidíte v živlu, který je jí nejbližší: ve vodě. Skrze ní vypráví svůj příběh v poke misce inspirované Asií a havajskou pestrostí – v místě, kde se chutě neslijou, ale setkají.

DJ Roberto Chochola je známý český DJ a hudební producent, který začal svou kariéru již ve 15 letech. V průběhu let působil jako rezident a hudební produkční v několika významných pražských klubech, včetně Retro Music Hall, kde měl na starosti i organizaci DJ vystoupení a produkci eventů. Kromě toho hrál také v legendárních klubech jako Roxy, Duplex, One Club, Studio 54 a na festivalech jako Machač, a to i v mnoha dalších klubech po celé České republice. Jeho působení na české klubové scéně ho činí jedním z nejznámějších a nejrespektovanějších DJs v Česku.

Rezervovat ubytování v době Gastroléta

16. 8. Adam Rundus & DJ Chris Kaufman

element: vzduch
kuchyně: Amerika

Adam Rundus je milovník jídla a gastronadšenec. „Miluju jídlo konzumovat, vařit, ochutnávat, objevovat, sdílet a bavit se o něm.“ V roce 2023 se stal jedním z nejvýraznějších osobností reality show MasterChef, kde si získal fanoušky právě svým autentickým přístupem k vaření. Tvoří videa na svůj Instagram, kde hodnotí restaurace a nebo připravuje nejrůznější recepty. Zároveň rozjel svůj YouTube pořad SMASH-BA, kde vaří s hosty, u čehož je zpovídá. To, že to podle něj má všechno smysl, mu už potvrdilo jen to, že se mu podařilo vyhrát ocenění Objev roku 2024 v soutěži Foodblog roku. Podařilo se mu najít sám sebe a získat pozornost, která neupadá.

Chris Kaufman – je známý jako producent a DJ #onlyvinyl. Mezi jeho legendární počiny patří pořad Top Secret House Music Magazine. Jde o hudební speciál o nové taneční muzice, který vysílá Color Music Rádio FM každý pátek od 19:00 do 20:00.

Rezervovat ubytování v době Gastroléta

Partneři Vavřincova Gastroléta jsou:

A jak to na Vavřincově Gastrolétě vypadalo loni? Hmm… taky se vám už sbíhají sliny?

Aparthotel Svatý Vavřinec měníme v létě na hotelový resort, jak je znáte z přímořských lokalit. Těšte se na:

odpoledne s animačními programy a Terkou,
saunové rituály,
živou hudbu,
stand-up,
workshopy, cvičení jógy i ranní otužování.

Ve Vavřinci se zkrátka pořád něco děje. A koukněte na to, co dalšího se dá zažít v Peci a okolí. Tak si svůj apartmán rezervujte hned teď. Vyberete si apartmán s 1 – 4 ložnicemi, nebo některý z prémiových apartmánů s privátním wellness? A věděli jste, že ve Vavřinci pejsky milujeme? Tak ho vezměte na letní dovolenou s sebou.

REZERVOVAT ONLINE nebo na telefonu: +420 778 787 124